Nasceu em Paris, em 29 de Dezembro de 1975.
Longe do meio artístico com o qual o pai, Jean-Jacques Goldman, conviveu, Caroline ingressou na área da psicologia. Em 1996, matriculou-se no bacharelato e continuou os estudos até 2008, ano em que se doutorou em Psicopatologia Clínica.
Após os estudos, tornou-se psicóloga de crianças e adolescentes. Lecciona na École de Psychologues Praticiens de Paris. É bolseira de investigação na Universidade de Paris.
Caroline Goldman publicou diversos livros: Le bilan avec les tests projectifs en clinique infantile, em 2018, Établir les limites éducatives: évaluation, diagnostic, action thérapeutique, em 2019 e este As Crianças Precisam de Limites.
Participa regularmente no programa de televisão La maison des maternalles, apresentado por Agathe Lecaron.
Em 2022, lançou um podcast, que se tornou um dos mais ouvidos em França, sobre psicologia e educação chamado Caroline Goldman – docteur en psychologie de l’enfant.