Mestre em ciências e edoutorado em geopolítica, é professor e investigador em geopolítica na Sciences Po Bordeaux e na Bordeaux Sciences Agro, sendo que a sua investigação e o seu ensino incidem sobre a geopolítica, a geopolítica do Médio Oriente e a geopolítica das dinâmicas agrárias nesta região e no mundo. É também professor convidado na Ena Strasbourg, da Sciences Po Lyon, da Agro Paris tech, da Universidade do Cairo (Egipto), da Universidade Saint-Joseph (Líbano) e do Ciheam (Montpellier e Bari). É igualmente chefe de redacção da revista Confluences Méditerranée e director da Bibliothèque de l’iReMMO, publicada pelo Institut de recherche et d’études Méditerranée Moyen-Orient (iReMMO).